Viernes 31 de Octubre

a partir de las 19:00 horas.



MENÚ:


CÓCTEL DE BIENVENIDA


APERITIVO
Cucurucho crujiente con espuma de remolacha fresca con Pimienta verde y láminas de salmón marinado.

ENTRANTE
Tomate glaseado relleno de gambas rojas,patatas, cebolla roja caramelizada vellute de espárragos blancos y puerros.


PLATO PRINCIPAL
Steak de Lubina salvaje con puré de yuca, calabaza asada, setas picornells y chocos crujientes.

POSTRE
Soufflé de maíz con dulce de leche
y helado de naranja sanguínea.


85€ por persona

INCLUYE APERITIVO DE BIENVENIDA Y ESPECTÁCULO

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